http://www.andreamaggi.com Sun, 17 Oct 2010 10:17:28 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 http://www.andreamaggi.com/il-catering-alla-andrea/comment-page-1/#comment-43 Hitsvash-online Sun, 17 Oct 2010 10:17:28 +0000 http://www.andreamaggi.com/wordpress/?page_id=20#comment-43 quello che stavo cercando, grazie quello che stavo cercando, grazie

]]> http://www.andreamaggi.com/2010/05/26/locanda-vigna-ilaria/comment-page-1/#comment-31 alberto Tue, 22 Jun 2010 18:53:17 +0000 http://www.andreamaggi.com/?p=133#comment-31 sono capitato quasi per caso alla locanda Vigna Ilaria: ho trovato il nome sulla guida delle locande della slow food. non pensavo affato di fermarmi a mangiare. ma quando ho conosciuto la filosofia del titolare mi sono fermato ed è stata una fantastica scoperta. Una carta ricca di presidi. Una scelta “maniacale” Per le materie prime (pesce, carne, verdura … ), carta vini con evidenziati eccellenti biologici e a Km zero. in cucina tre giovani ed eccellenti cuochi che con prevalenti cotture a basse temperature esaltano mil gusto delle materie prime. ma anche ideando accostamenti di sapori imprevedibili e gustosi. I prezzi corretti: presenta dei menù degustazione Fra i 25 – 45 e. sono capitato quasi per caso alla locanda Vigna Ilaria: ho trovato il nome sulla guida delle locande della slow food. non pensavo affato di fermarmi a mangiare. ma quando ho conosciuto la filosofia del titolare mi sono fermato ed è stata una fantastica scoperta. Una carta ricca di presidi.
Una scelta “maniacale” Per le materie prime (pesce, carne, verdura … ), carta vini con evidenziati eccellenti biologici e a Km zero. in cucina tre giovani ed eccellenti cuochi che con prevalenti cotture a basse temperature esaltano mil gusto delle materie prime. ma anche ideando accostamenti di sapori imprevedibili e gustosi.
I prezzi corretti: presenta dei menù degustazione Fra i 25 – 45 e.

]]> http://www.andreamaggi.com/2010/05/26/locanda-vigna-ilaria/comment-page-1/#comment-29 Riccardo Fri, 18 Jun 2010 11:28:24 +0000 http://www.andreamaggi.com/?p=133#comment-29 Eccolo finalemente! Andrea ha aperto una nuova stagione con un luogo fantastico che sarà la giusta scenografia ad un progetto, il suo, che ha l'ambizione di dare un contributo alla crescita della cultura del cibo e del vino... e noi fedelissimi non potremmo mancare... Eccolo finalemente! Andrea ha aperto una nuova stagione con un luogo fantastico che sarà la giusta scenografia ad un progetto, il suo, che ha l’ambizione di dare un contributo alla crescita della cultura del cibo e del vino… e noi fedelissimi non potremmo mancare…

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